outlook发出的邮件，在对方显示成收件人乱码

Hi,

我遇到一个很奇怪的问题。

邮件在发送人的outlook中是正常的，但是在收件人的outlook或foxmail中，联系人中文名字变成乱码，邮箱地址正常,邮件正文也正常。新建全新的一封邮件时有时会出现该问题，不是每次都出现。如下图所示。

发送方是Windows11+Office 365 (中国版），发件方邮件为html格式，GB2312编码。

已经重新安装过数次office，无效果。